Weekly Special: “Rocoto Relleno Lasagna”

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Homemade Pasta, just like my father used to make it. Robust and mature bright red “Rocotos” become a curious Bechamel sauce and they share their spicy secrets while melting with emotion in this hot and lusty charcoal barrel.

“Rocoto Relleno” Lasagna, enjoy!

Pasta hecha en casa, como lo hacía mi padre. Robustos y maduros rocotos de un rojo intenso se convierten en una curiosa salsa bechamel y comparten sus secretos más picosos mientras se derriten de emoción en este caliente y lujurioso barril al carbon.

Lasagna de rocoto relleno, disfruten!